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Report Sigep: ecco le aziende amiche
SIGEP (tenutasi a gennaio 2018) va in archivio con il record di 209.135 presenze complessive, di cui 135.746 buyers italiani e 32.202 buyers esteri provenienti da 180 paesi, che si sommano all´universo formato da espositori, concorrenti ai concorsi internazionali, team per le competizioni, ospiti ai convegni, partecipanti alle aree academy. Una lettura dei nu...
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Carlo Giambertone vince la prima Burger Battle italiana
È Carlo Giambertone del Paradise Playcenter il vincitoredella prima Burger Battle italiana, organizzata a Beer Attraction
Carlo ha avuto la meglio su altri 5 burger chef, provenienti da tutta Italia, che si sono sfidati in originali creazioni gourmet, proponendo una ricetta esclusiva per il miglior Burger Gourmet 2018 nelle avvincenti fasi eliminato...
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Uno sguardo al futuro dei Locali Pizzeria e degli Spazi del Pane
Due famosi “Food Symbol” internazionali, l’Innovazione oltre i cliché, l’eccellenza oltre il prodotto e la tradizione oltre tutti i confini: uno sguardo al futuro del mercato, anzi due, con il Concorso internazionale Le 5 Stagioni e il Concorso internazionale Storie di Farina dedicati alla progettazione dei Locali Pizzeria e degl...
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Selezione Casillo č a MARCA di Bologna
Selezione Casillo, marchio lanciato dal Gruppo Casillo di Corato (Ba), oggi leader nella trasformazione e commercializzazione internazionale del grano duro e di commodities agricole, non poteva mancare all’edizione numero 14 di Marca, il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore (MDD) organiz...
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Trapizzino e Stefano Callegari animano Napoli
In occasione dell’International Street Food Parade - Christmas Edition 2017, il maestro pizzaiolo romano e il suo Trapizzino, con la straordinaria partecipazione dei fritti di casa Vitiello, saranno i principali protagonisti di Piazza Dante, per una manifestazione all’insegna delle migliori pizze gourmet.
All’interno della manifestazione Inte...
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2° Trofeo di pizza alla castagna
Le cifre potrebbero parlare da sole per raccontare con esattezza il grande interesse suscitato dall’uso della castagna, fantastico e saporito prodotto autunnale, sulla pizza. C’è stato un interesse imprevedibile che ha decretato un grande successo dell’evento sotto ogni profilo. Ma facciamo parlare direttamente i numeri: circa 100 pizzaioli...
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