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Bread in the City
Nell’anno in cui a SIGEP si affianca AB Tech Expo, non poteva certo mancare un’area per le competizioni dedicate all`arte bianca: la Bakery Arena, allestita nel padiglione D3, che ospiterà "Bread in the City", il campionato internazionale di panificazione.Alla sua 5ª edizione, il concorso, organizzato in co...
Oggi a Pizza Social Club la Pizza Dessert
L’anno di Pizza Social Club si conclude oggi 13 dicembre sempre su Horeca Channel Italia alle ore 16.00 con una puntata speciale dedicata al Natale e alle pizze dessert, perfette per le festività.
In scena Nico Carlucci con gli impasti classici della linea Strapizza del Molino Perteghella, mentre le pizze dessert saranno realizzate dallo c...
Coca-Cola PizzaVillage@Home, concluso il tour 2022
Bilancio del triennio 2020-2021-2022, con un marcato “segno più”. Nel 2023 si cresce ulteriormente con un tour che toccherà 5 regioni italiane.
Con la tappa di Milano, si è appena chiusa la terza edizione del Coca-Cola PizzaVillage@Home. I risultati, ancora una volta, raccontano un indiscusso successo dell&rsq...
Il dolce delle feste 2022? Č il BabāNatale
D’altra parte, l’attrazione tra il Babà e Napoli è stata ed è irresistibile. Il lievitato, nato in Polonia nel 1700, a Parigi assunse la tipica forma a fungo con la bagna al rhum ma, dopo una serie di migrazioni favorite dalla nobiltà europea, nel 1836 era già considerato un dolce tipico napoletano,...
Pastry Camp "Dove nascono i Campioni"
SIGEP presenta l`annuale appuntamento con il Pastry Camp, giunto quest`anno alla 12ª edizione.
Una straordinaria occasione di formazione per i giovani e non solo - che aspirano a diventare i professionisti di domani!
Il Pastry Camp è un evento volto a preparare i giovani talenti del nostro Paese che aspirano a partecipare alle pro...
Pizza Social Club lancia due nuove puntate
Il primo appuntamento è per il 29 novembre ore 16.00 sul canale YouTube di Horeca Channel Italia dove protagonista sarà la pizza benessere ottenuta con Mix 11 SIGI del Molino Perteghella, una speciale miscela a basso indice glicemico che verrà presentata e impastata da Nico Carlucci, interverranno in trasmissione il biologo del Molino P...
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