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L’unione fa la pizza… più lunga del mondo
Mercoledì 18 maggio a “L’Unione Fa La Pizza” pizzaioli di tutto il mondo hanno superato se stessi impastando e cuocendo per più di 5 ore la pizza più lunga del mondo! Il giudice del Guinness World Record ha decretato il raggiungimento dell’obiettivo misurando una pizza napoletana lunga ben 1853,88 cm
Alla manifesta...
L’evoluzione dell’Offerta: le soluzioni di Menù
Lunedì` 16 e martedì 17 maggio, l`aula di Ristoprof ha visto la presenza di numerosi pizzaioli intervenuti per "ascoltare", "vedere" e "gustare": al centro dell`attenzione le pizze create da Umberto Ciavarella con gli ingredienti della nota azienda Menù.
Le due giornate sono state la risposta concreta alla domanda idealmente lanciata d...
Pizza European Cup Lesina: vince Claudio Vicanò
LESINA - Giuria in mezzo al lago, forni a legna in riva, condimenti garganici e sullo sfondo l`incantevole panorama della Laguna: Lesina si rivela una location perfetta e inedita per la Pizza European Cup UPT&R. Mai prima d`ora la Coppa Europea Pizza di Qualità era stata disputata su un lago. Pizzaioli arrivati da tutto il continente si sono sfidati pe...
Chiude CIBUS 2016: la migliore edizione di sempre
Si è chiusa a Parma la 18° edizione di Cibus, la fiera internazionale dell’alimentazione organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, con 3mila aziende espositrici su 130mila metri quadri, 72mila visitatori di cui 16 mila operatori esteri e 2.200 top buyer (nel 2014 i visitatori erano 67mila, gli operatori esteri 13mila).
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TUTTOPIZZA, già sold out gli stand
Hanno registrato già il sold out gli spazi espositivi disponibili per la rassegna Tuttopizza che si svolgerà dal 23 al 25 maggio a Napoli presso la mostra d`Oltremare. La manifestazione fieristica, ideata e curata da Raffaele Biglietto (Ticket Lab) esperto di marketing e Sergio Miccù, presidente dell`Associazione Pizzaiuoli Napoletani, &eg...
Grande attesa per il 18° Cibus
La 18a edizione di Cibus si presenta con una adesione senza precedenti delle maggiori aziende alimentari italiane e con una esposizione che copre tutti i settori tradizionali del comparto e tutte le nuove tendenze dell’offerta alimentare.
Cibus 2016, Salone Internazionale dell’Alimentazione organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare, si terr&agr...
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