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Umami Barista Camp. Honduras special edition
Il gruppo che lo scorso anno ha dato vita alla formazione specializzata Umami Barista Camp,ha proposto una full immersion nelle terre centroamericane in cui crescono svariati caffè di altissima qualità. Al viaggio svoltosi in due tranche - dal 15 al 26 novembre e, nella settimana successiva, dal 26 novembre al 7 dicembre - hanno partec...
Top events internazionali e strumenti di business per le imprese al 37° Sigep
Dall’anno dell’Expo a quello del SIGEP. È un’ideale staffetta per continuare a valorizzare la qualità del food made in Italy quella che sancirà il 37° SIGEP, la prima fiera mondiale del 2016 pronta ad aggiungere la concretezza del business alle attività promozionali. L’appuntamento sarà a Rimini Fiera...
Bollicine Solidali
Cinque produttori, oltre cento distributori di bevande e i loro clienti ristoratori, tutti uniti per raccogliere fondi a favore della Fondazione A.R.M.R. (Aiuti alla ricerca malattie rare) e allo stesso tempo promuovere una delle eccellenze della vitivinicultura italiana, il Prosecco Treviso DOC.
Si chiama Bollicine Solidali ed è un’iniziativa benef...
A Natale i dolci dedicati a Carolina Bonaparte
Bigné religieuse, macarons e Paris Brest, ma anche tradizioni dolciarie di Italia e Francia combinate in maniera creativa e fuse ad arte per dar vita a proposte innovative, gustose ed eleganti. E’ questo quanto è emerso dell’evento “I dolci delle feste dei grandi interpreti, tra tradizione e innovazione: omaggio alla Francia di Carol...
L’aroma del caffè invaderà il Sigep
In esposizione al 37 esimo Sigep a Rimini Fiera (23-27 gennaio 2016) ci sarà il meglio delle produzioni mondiali della preziosa materia prima, tutte le tecnologie dell`espresso, insieme alle diverse modalità di estrazione del caffè nei padiglioni A1, A2 e D1. Protagonisti assoluti i professionisti del settore.
Ma non solo: in calendari...
Scuola Dolce & Salato: tecniche di pizza contemporanea
In un momento dove il cibo ha provocato un cambiamento rispetto alle vecchie abitudini alimentari, la pizza prende posto, pronunciandosi come piatto completo di tutto rispetto della dieta mediterranea.
Essendo essa un prodotto completo da un punto di vista nutrizionale, che sicuramente riesce a soddisfare pur essendo realizzata con velocità e poi consumata ...
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