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A Milano la pizza come non l’avete mai vista
Manca poco all’edizione 2015 di Identità Golose Milano che quest’anno ospiterà la sessione “Identità di pizza” lunedì 9 febbraio, a partire dal primo pomeriggio. L’appuntamento è confermato nel centro congressi di via Gattamelata a Milano, in Sala Blu 2. Tante le novità che si potranno scoprire...
SIGEP: le pizze "regine" dello stand NIPfood
L`edizione 2015 del Salone Internazionale di Rimini verrà ricordata per molto tempo come l`edizione dei record. Record di visitatori, record di operatori stranieri, record di giornalisti accreditati che hanno affollato i padiglioni della Fiera. A questi record vanno sicuramente aggiunti i tanti professionisti internazionali che hanno frequentato l`area messa...
La Pizza in Rosa: ex equo Reanna e Valentina
Omaggio alle donne che lavorano nel mondo pizza, il Trofeo La Pizza in Rosa è giunto quest’anno alla sua quarta edizione. Tenutosi durante il Sigep, organizzato da Ristorazione Italiana Magazine e Accademia Pizzaioli, questo concorso tutto al femminile ha avuto come ospite d’onore lo Chef televisivo Alessandro Circiello, volto di diverse ...
Sigep: 187.233 visitatori
Cinque giornate piene, il Sigep, in contemporanea a Rhex e AB TECH, mostra, a cento giorni dall’Expo 2015, la voglia di risalita del comparto gelateria, panificazione e pizza e pasticceria.
L’affluenza è stata immensa: ben 187.233 i visitatori, di cui 38.122 dall’estero (+10%). Numeri record anche per la presenza della stam...
AB-TECH: NIPfood e la pizza del domani
Un italiano consuma 7,6 kg di pizza l’anno (per un totale di 3 miliardi di pizze consumate nel Belpaese in 365 giorni), secondo nella classifica mondiale battuto dagli americani con 13 kg, mentre San Paolo (Brasile) è la città del mondo che ha più pizzerie, oltre 6mila. Con questi numeri la pizza doveva avere un posto di rilievo a...
A marzo il Championnat de France de Pizza
Parizza, la maggiore fiera europea fuori dai confini italiani dedicata alla cucina tricolore e alla pizza, ospiterà la finale del Championnat de France de Pizza (Campionato di Francia di Pizza).
I finalisti che si sfideranno durante la fiera parigina saranno i vincitori delle quindici tappe che da settembre a febbraio si sono tenute e si terranno ...
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