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OperaPrima, una presenza mondiale per la stendipizza automatica
OperaPrima, la stendipizza automatica che realizza una perfetta pizza italiana imitando le mani di un pizzaiolo esperto, sta facendo impazzire il settore horeca di tutto il mondo. Un successo mondiale grazie alla tecnologia brevettata di lavorazione a freddo dei panetti.
Presenza internazionale
Prosegue nel migliore dei modi la commercializzazione di Oper...
Il nuovo set valigia firmato Gi.Metal
Da oggi disponibile con 3 diverse linee di pale per pizza: l’offerta si allarga assicurando alta prestazione, efficienza ai massimi livelli e design curato nei minimi dettagli.
Ormai da qualche mese e con maggior decisione con l’arrivo dell’estate, ci portiamo dietro la tanto aspettata conferma, che le nostre abitudini personali, ...
Active Green il detergente sostenibile Rational per iCombi
Sono sempre più numerose le cucine professionali che tengono conto della sostenibilità non solo nei loro menu, ma anche nei consumi legati all’utilizzo degli elettrodomestici. È naturale quindi che i prodotti chimici per la pulizia siano sotto esame e si cerchino alternative valide a basso impatto ambientale. È proprio part...
Cambio di paradigma nei ristoranti: lavorare pił semplicemente grazie AD iVario.
Carenza di personale ormai permanente, spazio limitato, richieste crescenti da parte dei clienti, menu in costante evoluzione: i ristoranti si trovano ad affrontare numerose sfide, la cui soluzione richiede una completa riorganizzazione. RATIONAL, specialista nella preparazione di cibi caldi, ha pensato a come dovrebbe essere ora la cucina di un ristorante. Il risu...
Ad ognuno la sua pala
Da sempre la pala è uno degli strumenti simbolo che, nell’immaginario collettivo, vengono associati al pizzaiolo. La pala nel tempo è diventata il prolungamento del braccio del pizzaiolo, vivendo una vera e propria evoluzione: dalla stesura manuale del disco di pasta su pietra, durante l’Impero Romano, passando per le prime pale in legno, ...
Olimpiadi Vera Pizza Napoletana: Gi.Metal ospita al Palapizza la tappa eliminatoria per la Toscana
Una gara emozionante, che ha visto conquistare il primo posto da Andrea Gentilezza, pizzaiolo della pizzeria Vesuvium 2.0 di Ponte Buggianese.
Per il vincitore premi esclusivi: classificazione diretta per la gara finale a Napoli, con viaggio e soggiorno inclusi, e la nuova pala per pizza Gi.Metal Linea Evoluzione.
PALAPIZZA: UNA LOCATION D’...
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