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Esmach e la nuova Climother Easy, per gestire in modo semplice la lievitazione
Climother Easy è la tecnologia innovativa che consente di gestire e controllare la lievitazione dei prodotti formati e lievitati per panificazione, pasticceria, pizzeria e ristorazione, e di infornarli in qualsiasi momento della giornata. Sfruttando il processo naturale di lievitazione (energia naturale delle fermentazioni) e la gestione del tempo in un ci...
Gi.Metal e un 2022 all’insegna di condivisione e incontro!
Fare la pizza è un’arte e quello del pizzaiolo è un mestiere antico, che richiede competenze, passione e sacrificio.Gi.Metal è da 35 anni a fianco di tutti i pizzaioli professionisti, ma anche di tutti coloro che amano la pizza e ne fanno una passione, per capirne le esigenze, creare soluzioni, realizzarle e distribuirle in tutto il mon...
DOuMIX? Il nuovo brand di Mec3
Un’ampia gamma di prodotti, tutti di altissima qualita`, composta da referenze innovative, perfette per coprire tutti i momenti di consumo della giornata, dai caffe` gourmet del mattino fino ai cocktails della notte, con packaging attraenti, ergonomici, easy to use!
DOuMIX? di MEC3 è l’alleato di ogni professionista, con 5 linee ...
Il ristorante del futuro è vegano?
In Italia quasi una persona su dieci è vegana o vegetariana. Lo rivelano i dati del Rapporto Italia 2021 di Eurispes. Secondo i risultati dell’indagine annuale, vegetariani e vegani sono infatti l’8,2% della popolazione, in leggero calo rispetto all’8,9% del 2020 (percentuale più alta mai registrata), ma ancora sopra l...
Apepak, il packaging alimentare ecologico, etico e naturale
La sostenibilità sta diventando il fine e la caratteristica principale di molte aziende che oggi più che mai si impegnano alla ricera di soluzioni alternative, valide e sicure con un basso impatto sulll’ambiente è il caso di Apepak, brand tutto italiano che porta una rivoluzione ecologica in cucina, proponendo un’alternativa no-p...
Nasce i78 il nuovo brand di Ingredients by Silikomart
Tutto quello che può servire ad un pasticcere e ad un amatore con in più alcune novità imperdibili.Dall’esperienza pluriennale di Silikomart, dal costante ascolto delle esigenze del mercato e dal confronto con i grandi protagonisti del settore nasce i78 – Ingredients by Silikomart -, una linea di ingredienti e prodotti smart, ...
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