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Agugiaro&Figna Molini al Bufala Fest con Mora
Si chiama `Mora` ed è una farina integrale ottenuta attraverso una particolare macinazione che salvaguarda il germe vitale e le frazioni esterne più nobili del chicco di grano, preservandone tutta l’autenticità delle caratteristiche. Il gusto integrale firmato Agugiaro&Figna Molini incontrerà la tradizione napoletana ...
Premiato Cuor di Pelato Cirio
Premiato con due stelle d’oro dall’international taste and quality institute: la qualità e il gusto dei pelati Cirio hanno superato il banco di prova della prestigiosa giuria di chef della iTQi (International Taste and Quality Institute), organizzazione leader a livello mondiale nella certificazione di qualità...
Italmill a 70 Best Restaurants With Pizzeria in the World
Per celebrare i ristoratori che promuovono l’insieme della gastronomia italiana: cucina e pizza, si è tenuto nel pomeriggio del 28 giugno, nella prestigiosa Terrazza degli Aranci - Ristorante La Pergola, la prima edizione del Premio Italian Style I 70 Migliori Ristoranti con Pizzeria al mondo.Il Premio ideato da Ristorazione Italiana Magazine...
Esmach per il pizzaiolo
Mani in pasta con Massimiliano Prete: s’è concluso da poco il corso "Pizza gourmet, tecniche, processi e lieviti a confronto" alla Esmach Academy, full immersion in cui Prete ha realizzato impasti a lievito madre e a fermentazione spontanea, ottimizzando e semplificando anche il processo di preparazione. Il risultato, parla da sé e l...
Italmill: il successo del lievito naturale anche in Costa Rica
Italmill ha scelto di partecipare EXPO PARA HOTELES Y RESTAURANTES dal 12 al 14 giugno per portare la qualità della pizza italiana con lievito naturale anche in Costa Rica.
In un paese così differente per cultura e tradizione la pizza italiana fa la differenza, soprattutto se preparata con lievito naturale e ingredienti di alta qualità che l...
Il Gruppo Casillo migliore grande impresa di Puglia al Premio Industria Felix
Milano, 12 giugno 2018. Giunto alla quarta edizione, sabato 9 giugno, all’Acaya Golf Resort in provincia di Lecce, si è svolto il Premio Industria Felix che ha visto sfilare le eccellenze industriali ed economiche della Puglia.
Un evento nato dal lavoro di ricerca del giornalista Michele Montemurro, sviluppato in collaborazione col Centro St...
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