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Gi.Metal a Host Milano 2023
Gi.Metal si prepara a partecipare alla 43esima edizione di HostMilano, una fiera unica che, ogni due anni, porta a Rho Fieramilano da ogni parte del mondo le ultime novità e le principali innovazioni del settore Ho.re.ca e Food Service.
Host, che quest’anno si svolgerà dal 13 al 17 ottobre 2023, rappresenta, da sempre, una delle vetrine...
Rational leader di innovazione e sostenibilità a Host Milano
Al via il 13 ottobre la nuova edizione di HOST, la fiera mondiale dedicata al settore della ristorazione e dell’accoglienza. RATIONAL sarà presente col proprio stand al padiglione 4 con le due linee di apparecchi iCombi e iVario. Nel corso della fiera iCombi Pro riceverà il premio Smart Label, insignito ad iCombi quale riconoscimento p...
Rational: una soluzione per ogni sfida
Da tempo, ormai, il gusto in sè non è più sufficiente: i piatti devono essere sani, nutrienti e perfetti alla vista. “Instagrammabile” è il nuovo criterio di valutazione. I clienti vogliono esattamente quello che hanno visto, con la stessa qualità e lo stesso aspetto. Una sfida già vinta, se si...
Non più solo carne
Parallelamente all’inesorabile calo dei consumi di carne, cresce la diatriba legata al “meat sounding”, terminologia attribuita ai prodotti a base vegetale che, pur non contenendo carne al proprio interno, assumono la denominazione di bistecca, salsiccia, scaloppina, hamburger o altri nomi che richiamano o citano espressamente pr...
PizzaCalda: una storia di successo firmata RedBox
Ordinare cibo a domicilio è un’abitudine ormai amata e molto diffusa ma dare un servizio di food delivery rapido ed efficace non è sempre semplice: richiede organizzazione e, soprattutto, la capacità di offrire al cliente gli stessi standard qualitativi del cibo consumato all’interno del locale.
RedBox è l’...
Sentirsi a casa anche quando si è fuori
La storia che racconta oggi RATIONAL è quella di una gastronomia, tavola calda e Take-Away situata a Tremestieri Etneo, in provincia di Catania.
È la storia di Casafood, gastronomia nata nel 2017 con la missione di offrire una pausa pranzo gustosa, una parentesi rilassata tra la frenesia quotidiana, che tenga viva l’idea del pra...
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