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Pinsa Base Schär: tutta la leggerezza di un prodotto richiestissimo in versione gluten-free
   Schär Foodservice, la divisione dedicata al canale Ho.re.ca. del Gruppo Dr. Schär, presenta la Pinsa Base Schär, una base lievitata, precotta e surgelata -leggera e croccante- per creare stuzzicanti pinse gluten-free.   Ispirata all’antica ricetta della pinsa romana tornata di gran moda negli ultimi tempi, la Pinsa Base frozen ...
Sweet Potato Fries per lo chef professionista
   Le patate dolci fritte fatte con patate dolci sono ormai molto popolari da anni; quindi, non possono mancare in un menu moderno. Ma come puoi servire ai tuoi ospiti gustose patatine dolci che soddisfino tutte le tue esigenze? Sweet Potato Fries di Farm Frites è la risposta.Origine e tendenze I consumatori sono alla ricerca di alternative più...
I nuovi sapori delle Covermax Decor
   Questi prodotti sono indicati per glassare e decorare dolci da forno confezionabili a temperatura ambiente e per ricoprire prodotti serviti a temperatura positiva. Le Covermax Decor si presentano in forma solida, ma portandole gradualmente a 45-50 °C e mescolandole con cura prima di utilizzarle sui prodotti desiderati, si ottiene una copertura perfett...
Fabbri sul gradino più alto dell’Italian Cocktail Championship
   Fabbri fa il pieno di premi al Convegno A.I.B.E.S. di Sorrento. Il bartender romano Simone Mina sceglie lo Zenzero Fabbri e vince l’Italian Cocktail Championship. Fulvio Lomonaco, invece, conquista il Premio Angelo Zola con un cocktail a base Fabbri Dry Gin ispirato a Pablo Picasso. Tre pepite di Zenzero Fabbri hanno regalato al cocktail di Simone ...
Di Mandorino non ce n’è mai abbastanza!
 Noci, Curcuma e Pepe, Pistacchio, Tartufo, Gourmet, si affiancano al Mandorino classico: cinque stagionati tutti da provare.Mandorino, l`alternativa base mandorla al formaggio a pasta dura firmata Fattoria della Mandorla, tra i più amati dal pubblico, diventa una linea e, oltre al sapore naturale, si declina anche nei gusti gourmet, noci, tartufo, pistacch...
PreGel il sapore delle feste
 E` arrivato il momento di iniziare a pensare ai Pandori e Panettoni che saranno i protagonisti dei pranzi e delle cene natalizie dei vostri clienti.PreGel propone Pandolce Mix, un prodotto completo senza aromi che permette la personalizzazione del prodotto finito da parte del pasticcere. Pandolce Mix garantisce risultati costanti, un ottimo volume e una freschezza ...

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