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Molidoro: dal 28 marzo la Masterclass in Puglia
"La ricerca dei migliori grani per il miglioramento della panificazione tardizionale": per la prima volta in Puglia, le Farine con mix ai Cereali, miscele tipo 1 e 2, a basso indice glicemico, farine di mais e granito saranno liete di farvi conoscere le loro Proprietà e la loro Bontà nella produzione di medi e grandi panificati.
E poi tante novit&agr...
Scrocchiarella conquista Las Vegas
International Pizza Expo Las Vegas 6 marzo 2019- Tony Gemignani, il noto pizzaiolo e imprenditore di locali di pizzeria negli States ha testato, provato e mostrato a Las vegas, unitamente a Tiziano Casillo, la Scrocchiarella, in una masterclass per la quale non sono bastati i posti a sedere, tanta è stata l`affluenza dei partecipanti.
Sono st...
Agugiaro&Figna a TASTE 14 con la Pasticceria Giotto
Da sabato 9 a lunedì 11 marzo 2019 l’azienda molitoria italiana sarà presente all’ annuale appuntamento del salone di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle con la farina del gusto Grano franto.
Continua la collaborazione tra Agugiaro&Figna Molini e la Pasticceria Giotto, il laboratorio dolciari...
Scrocchiarella vola a Las Vegas
(Las Vegas 4-7 marzo 2019) - Ad International Pizza Expo a Las Vegas, la più grande kermesse per addetti ai lavori del canale pizzeria, Italmill SpA, azienda italiana di Cologne leader nella produzione di semilavorati per il canale Ho.re.ca, dal 4 al 7 marzo presenterà Scrocchiarella.
La soluzione vincente, per preparare in modo semplice e veloce un ...
Agugiaro&Figna Molini premia i migliori locali
Si è concluso con successo il “Concorso Internazionale Le 5 Stagioni - I locali Pizzeria” e il “Concorso Internazionale Storie di Farina - I nuovi spazi del Pane”, i due concorsi promossi da Agugiaro&Figna Molini SpA in collaborazione con ARD&NT Institute, l’accademia di Art Design e Nuove Tecnologie creata dal d...
Molino Vigevano presenta il Mais Antico Corvino
Debutto di successo per le “Farine per la ristorazione”, la nuova linea di farine per il mondo della ristorazione presentata in anteprima al Sigep da Molino Vigevano, leader di mercato nel segmento delle farine speciali, con focus sulle farine professionali per pizzerie.
Le nuove referenze hanno raccolto il consenso di nuovi operatori e...
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