Dopo una lunga e ricca esperienza nel mondo dell’arte bianca, della pizza e della ristorazione, è per noi un desiderio, un’evoluzione naturale e, vorremmo anche dire, un passo obbligatorio, affacciarci agli altri campi del food, affinché il nostro sguardo sul mondo della qualità e dell’artigianalità sia sempre più globale e completo, così da poter offrire a coloro che ci seguono la più ampia informazione e formazione su tutti i settori legati alla farina: pizza, pane, pasticceria.
Grazie alla FIPGC, Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria, questo passo è stato compiuto, ed inizia un nuovo viaggio: la nostra redazione abbraccerà il mondo “dolce” della ristorazione, curando il nuovissimo portale e la nuovissima rivista FIPGC Magazine.
«FIPGC magazine è un’avventura editoriale affidata ad Input Edizioni forti di due consapevolezze: - spiega Roberto Lestani, presidente della federazione - FIPGC è la più grande realtà federativa del settore, punto di riferimento del mondo Pastry; Input srl è un partner che ha nel dna la Comunicazione e la passione verso il food di eccellenza».

 www.magazinefipgc.it