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Il Pinot Grigio Veneto Igt “Terra Serena”, vino bianco tranquillo di grande tradizione, è di colore giallo paglierino quasi ramato, generalmente mediamente profumato ma di notevole complessità aromatica. Pieno di nobiltà, presenta molta stoffa e un’ammirevole rotondità che sfiora talvolta un’opulenza lievemente amabile, ma sempre sostenuta da una bella freschezza.
Brioso e vivace, il Pinot Grigio “Terra Serena” si accompagna bene ad antipasti di pesce, radicchio rosso di Treviso, ai risotti, carni bianche e pesce in generale.
Il Cabernet Veneto Igt “Terra Serena” è un vino di colore rosso rubino carico tendente, secondo il grado di invecchiamento, al mattonato. Intenso, fine e ricco di corpo, questo vino possiede una personalità spiccata. Di moderata gradazione alcolica, il Cabernet “Terra Serena” presenta un profumo leggermente erbaceo, a ricordare la viola mammola ed il glicine.
Con il suo intenso aroma questo vino si abbina bene ai piatti a base di carne, quali selvaggina, stinco di vitello e carne al forno, ma sa essere ottimo anche con i formaggi a pasta dura e stagionati.
La linea Terra Serena comprende anche i seguenti vini classici: Sauvignon Veneto Igt, Pinot Bianco Veneto Igt, Chardonnay Veneto Igt, Merlot Veneto Igt, Refosco Veneto Igt e Novello.
12/10/2012
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