Pizza&core Exhibit ritorna in grande stile il 25 e 26 marzo 2019 per mettere in scena il meglio del mondo pizza.

La location è l’ampia sala Ristoprof (adiacente alla redazione della rivista Pizza&core a Monopoli, Bari) allestita con un grande palco con platea e due corridoi destinati ai corner delle aziende.

Comodamente seduti in platea, di fronte al palco sul quale si alterneranno le demo- show cooking di importantissime aziende di settore, sarete nostri ospiti e potrete guardare il lavoro di maestri e tecnici dell’arte bianca. Ma non solo, potrete anche interagire direttamente con i tecnici per approfondire tematiche quali impasti, farciture, tendenze e tutto quanto concerne la crescita professionale.

Il programma si snoderà dal mattino fino al primo pomeriggio e sarà replicato su due giornate. 

Non mancheranno le degustazioni per far testare la qualità dei prodotti presentati.

Questa seconda edizione porterà anche una ventata di allegria e competizione con un contest a sorpresa a cui i visitatori potranno partecipare registrandosi durante la giornata. Il contest è PIZZA AL BUIO: in palio ci saranno ricchi premi messi a disposizione dalle aziende partner dell’exhibit.

Nell’edizione 2018 il Pizza&core Exhibit ha visto ogni giorno circa 80 presenze; è un evento esclusivo per i professionisti; ha coinvolto 12 aziende fra i top player di settore che hanno abbracciato le categorie merceologiche: farine e semilavorati, farciture per pizza; pomodoro; mozzarella e prodotti caseari, beverage (acqua, vino e prosecco), caffè, farcitura per pizza dessert; grandi attrezzature (impastatrici, forni); piccole attrezzature (pale e palettini).

DAI UN`OCCHIATA ALL`EDIZONE 2018: 

REPORT 2018 http://www.ristonews.com/sezione.asp?IdPost=4716&M=Eventi&C=Eventi

LE AZIENDE PRESENTI RACCONTANO: http://www.ristonews.com/sezione.asp?IdPost=4755&M=Eventi&C=Eventi

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