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Atelier della Pizza Capri ‘91
Nasce come pizzeria Capri nel ’91 proponendo nel Salento la pizza a metro. Nel 2009 la pizzeria prende il nome attuale. In tutti questi anni di attività, il titolare, Luigi Stamerra, campione pluripremiato, ha sempre innovato il prodotto per garantire una pizza ottima per tutti i gusti. Pizze lunghe anche quasi tre metri, pizze con farine speciali, piz...
Checco Pizza
Checco Pizza di Francesco Cassiano è una pizzeria con sala che ospita cinquanta coperti all’interno e nelle belle sere cinquanta coperti nel giardino. Il locale è ubicato nella zona centrale di Lecce, in via Torquato Tasso n 5; Checco Pizza è aperto da sette anni e offre alla clientela la tradizionale pizza tonda alla napoletana accompagn...
Di Matteo
La storia dell’antica pizzeria “Di Matteo” ha inizio per opera di nonno Salvatore: è il lontano 20 giugno 1936 quando Salvatore Di Matteo decide di dedicarsi esclusivamente alla piccola bottega situata nel cuore del centro storico.L’attività della bottega inizia come friggitoria e pizzeria d’asporto, ma negli anni ‘...
Osteria di Pinocchio
L’Osteria di Pinocchio nasce nell’estate del 2010 a Perugia. Ubicata in via Tazio Nuvolari, questo locale nasce come luogo di ristoro per “bambini da zero a novantanove anni”: il locale è articolato, infatti, in tre sale, ognuna delle quali è pensata per un target preciso. La sala maggiore di 250 coperti è la sala dedica...
La figlia del presidente
Simpatica, dolce, innamorata del padre, il noto pizzaiolo Ernesto Cacialli, da poco scomparso: Maria porta un cognome importante nel mondo della pizza napoletana, tant’è che per non farlo scomparire con lei lo ha dato ai suoi figli, Armando e il piccolo Ernesto, insieme al cognome paterno. Sin da piccola è sempre stata affascin...
La Vecchia Napoli
“Cornaut la crisi è fornaut!” è lo slogan propiziatorio che ama usare Massimo Francavilla, titolare e pizzaiolo de La Vecchia Napoli, fondata dal padre Rino, campione europeo di pizza. Tra padre e figlio il locale vanta 38 anni di lavoro alle spalle, premi, e tanta attenzione a rinnovarsi, usando ben 7 tipi di farine.
Come dice Massimo, s...
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