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Francia: sempre pił fiorente il settore pizza e bakery
Uno dei più recenti studi sul settore pizza Oltralpe ci descrive un mercato molto fiorente, in cui il consumo, con 809 milioni di prodotti sfornati, si attesta per volume ai livelli italiani.
La pizza preferita in Francia è la margherita (insieme alla quattro formaggi) gustata dai nostri cugini con un consumo medio di 5 chili procapite.
La pizza, qu...
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A Rimini Fiera la pizza regina del fuori casa
Non risente della crisi, anche perché sa adeguarsi alle sempre nuove esigenze del pubblico: il comparto del pasto fuori casa italiano, protagonista della fiera RHEX (in concomitanza con Sigep dal 23 al 27 gennaio a Rimini) è attualmente al terzo posto in Europa e ha buone prospettive di crescita per effetto di diversi fattori: aumento dei sing...
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Pizza in cattedra a Rhex
Anche la pizza protagonista a RHEX Rimini Horeca Expo, il grande salone internazionale del food service, a Rimini Fiera dal 23 al 27 gennaio 2016 in contemporanea col grande SIGEP.
Ricco il programma di esibizioni e degustazioni che ogni giorno valorizzerà professionisti, tecnologie e prodotti.
Sabato 23 gennaio si svolgerà Pizza senza glu...
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Agrogepaciok 2015: cresce la fiera pugliese
Va in archivio con un nuovo record di presenze la decima edizione di “Agro.Ge.Pa.Ciok”, Salone nazionale della Gelateria, Pasticceria, Cioccolateria e dell’Artigianato agroalimentare.
Nelle cinque giornate – dal 7 all’11 novembre – il Salone ha portato in vetrina aziende di tutta Italia (il 70 % provenienti da fuori regione) e c...
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Molino Quaglia a Golosaria
Dal 17 al 19 ottobre il Molino Quaglia sarà presente all’edizione 2015 di Golosaria che si terrà presso il Mi-Co (Milano Congressi) di viale Scarampo a Milano. Oltre alla consueta possibilità di acquistare durante l’evento le farine Petra® e di essere informati sui corsi e le novità che contraddistinguono le att...
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MaranaForni vi aspetta a Hotel 2015
HOTEL è il periodico appuntamento di Fiera Bolzano con gli operatori che lavorano nei settori dedicati al turismo e al fuori casa. Sei le aree tematiche: cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia. Questa del 2015 è la trentanovesima edizione e si terrà in contempor...
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