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Cheese of the Year 2011: la classifica
E’ decisamente uno degli appuntamenti più golosi de Il BonTà, e certamente è una delle competizioni più stuzzicanti: quest’anno sono stati 52 i formaggi in gara, e le provenienze (oltre all’Italia anche Paesi di grande tradizione nel settore come la Germania, l’Austria, la Danimarca e la Spagna) hanno reso l...
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A Sapore 2012 il beverage raddoppia
Il beverage raddoppia a SAPORE 2012. La manifestazione, che si terrà a Rimini Fiera da sabato 25 a martedì 28 febbraio, cresce infatti ulteriormente riproponendosi come punto di riferimento per gli operatori interessati all’universo della birra e delle bevande in genere.
Selezione Birra & Beverage aumenta quindi i propri spazi, proponendo i...
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Sapori italiani ed esteri in mostra
GOOD, organizzato da Udine e Gorizia Fiere, é il salone rivolto agli amanti della buona tavola.Questa 3ª edizione si terrà dal 28 ottobre al 1° novembre e insieme alla specialità enogastronomiche e agroalimentari del Friuli Venezia Giulia e delle altre regioni italiane proporrà i prodotti tradizionali di alcuni Paesi esteri (com...
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Ad A.B.TECH 2010 la presentazione del primo Concorso di design dedicato all’innovazione dei locali pizzeria tradizionali
Sabato 23 ottobre in occasione di A.B. Tech Expo/A.B Tech Pizza Expo 2010 - Salone Internazionale delle Tecnologie e Prodotti per Panificazione, Pasticceria, Dolciario, Pasta Fresca e Pizza (Fieramilano 23-27 ottobre), si svolgerà la presentazione del nuovo “Premio Le 5 Stagioni – Concorso di design per progettare il futuro dei locali pizze...
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SIGEP A PASTRY CAMP
Primo campo scuola dei Maestri della Pasticceria italiana per una nuova generazione di professionisti
Quattro giornate di confronto, di lavoro comune per migliorarsi e condividere tecniche ed esperienze. E` stato un successo la prima edizione di Pastry Camp, il primo campo scuola italiano con i Maestri della Pasticceria italiana che si è svolto dal 19 al 23...
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