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50 Top Pizza World 2023 vincitori due italiani
Il secondo posto va a Una Pizza Napoletana a New York. Terzo posto per Sartoria Panatieri a Barcellona. Quarto posto per The Pizza Bar On 38th a Tokyo e quinto I Tigli a San Bonifacio. Il Premio Speciale di Pizzaiolo dell’Anno va a Michele Pascarella di Napoli on the Road a Londra. La Pizza dell’Anno è Culatello, Black Tasmanian Cherries marinat...
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LAVPN approva il forno rotante Marana Rotoforno SU&GIU
L’ufficializzazione al pubblico e agli addetti ai lavori prevista nell’ambito del BufalaFest, in programma l’8 settembre a Napoli.
Antonio Pace, Presidente AVPN: “Un importante supporto tecnologico all’abilità del fornaio”.
Un sistema che consente di cuocere più pizze contemporaneamente, gestendo i...
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Non hai ancora visto la puntata di La Pizza Mediterranea? Clicca qui
Non poteva mancare, parlando di pizza e pizzaioli, una puntata di Pizza Social Club dedicata alla famosa dieta mediterranea, anche perché la pizza è l’essenza stessa della dieta mediterranea.
Per l’occasione le aziende che partecipano a questa speciale puntata operano esattamente in quel territorio (Il Cilento) dove lo scopr...
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Daniele Atonna trionfa al Campionato Mondiale Trofeo Caputo, la dichiarazione di Lopa
Rosario Lopa, Portavoce della Consulta Nazionale per l’Agricoltura e Turismo già Presidente Comitato per la promozione e valorizzazione della Pizza Napoletana, commenta la vittoria del pizzaiuolo napoletano Daniele Atonna al Campionato Mondiale Trofeo Caputo con questa dichiarazione: “La vittoria del Pizzaiuolo napoletano Daniele Ato...
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Pizza: UK chiama Italia
Nel sempre mutevole panorama culinario del Regno Unito, l`industria della pizza è pronta ad affrontare una straordinaria trasformazione, grazie alla partnership professionale tra due figure influenti come Emilio Giacometti, fondatore e Presidente della UK Pizza Federation (UKPF), e Giuseppe Santoro, Presidente della Federazione Italiana Pizzaioli (FIP).
L...
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50 Top Pizza 2023
Secondo posto per I Tigli di Simone Padoan, terzo posto per Seu Pizza Illuminati di Pier Daniele Seu.
Il Premio Speciale di Pizzaiolo dell’Anno va a Sasà Martucci de I Masanielli di Sasà Martucci a Caserta. La Pizza dell’Anno è La Parmigiana Viaggiatrice di 180g Pizzeria Romana, a Roma. A Gabriele Bonci il Premio Citt&agr...
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